Al estar cerca las festividades navideñas, la Municipalidad Distrital de Carmen Alto, en coordinación con La Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), el Ministerio público, fiscalizadores municipales y cuerpo de serenazgo, realizaron un operativo inopinado de salubridad a las distintas panaderías del distrito.


En la diligencia las autoridades constataron que algunos establecimientos no contaban con las mínimas condiciones de salubridad; por ello, procedieron a clausurar y decomisar gran cantidad de panetones cuyas características no coincidían con con el registro sanitario.

“Estamos realizando operativos inopinados en diferentes establecimientos de panaderías, verificando las condiciones higiénicas y de salubridad, en la elaboración de panes, bizcochos y panetones, ya que se avecinan las fiestas navideñas en donde hay bastante demanda de estos productos, por ello, estos operativos se estarán intensificando", manifestó el funcionario.

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